IL MONASTERO
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Costruita nel XII secolo, in questa sala si riuniva il Capitolo monastico. Deriva il suo nome probabilmente dal fatto che prima di iniziare l'incontro, un monaco doveva leggere ad alta voce un capitolo della Regola di San Benedetto, così come era prescritto nella Regola stessa.
Sul soffitto sono visibili degli affreschi del sec. XIV che sono andati quasi completamente distrutti a causa del cattivo uso che fu fatto della sala nel corso dei secoli; questo soprattutto nel corso del Settecento quando fu adibita a magazzino e legnaia, collocandovi per comodità un forno per cuocere il pane.